Embutidos Ortiz

Tactio

Descubre cómo Embutidos Ortiz afrontó nuevos retos, optimizó su forma de trabajar y avanzó hacia un crecimiento más sólido con el acompañamiento estratégico de TACTIO.

Lo que se ha conseguido gracias a TACTIO

Gracias a la intervención de Tactio, Embutidos Ortiz ha podido profesionalizar su modelo de gestión, optimizando procesos, recursos humanos y estrategia comercial. La consultoría estratégica ha aportado herramientas para la planificación estratégica, la definición de objetivos y responsabilidades, así como la modernización de la imagen corporativa y la diversificación de productos. Además, Tactio ha facilitado la estructuración del relevo generacional, garantizando la continuidad familiar mientras se mantiene la excelencia y tradición que caracterizan a la empresa.

Objetivos

Profesionalizar la organización interna y optimizar la gestión de todas las áreas de producción, calidad, exportación y marketing.
Reforzar la coordinación entre departamentos y garantizar eficiencia en procesos clave como el embutido, envasado y distribución.
Consolidar la internacionalización, expandiendo la presencia en mercados europeos y globales, sin descuidar el nacional.
Integrar innovación en productos y formatos, equilibrando tradición familiar con tendencias actuales del mercado.
Preparar la continuidad familiar mediante una estructura profesionalizada de gestión y dirección.

Solución

Creación de un Comité de Dirección formado por los tres hermanos, encargado de supervisar líneas estratégicas y proyectos de mejora continua.
Implementación de nuevas metodologías de trabajo, sistemas de reporting, planificación de objetivos y definición de perfiles y responsabilidades.
Modernización de la imagen corporativa, packaging y comunicación, con especial atención a canales digitales y marketing activo.
Apoyo en la diversificación de productos y líneas innovadoras, como Chorizo con Quinoa y Chorizo con Algas Kombu, manteniendo la identidad tradicional.

Resultados medibles

Profesionalización completa de la organización familiar, con procesos internos optimizados y coordinación efectiva entre departamentos.
Consolidación de la presencia internacional, con el 60 % de la producción exportada a países de Europa, América y Asia.
Innovación y diversificación de producto, logrando reconocimiento en premios de innovación y entrada en grandes cadenas comerciales.
Mejora de la comunicación y marketing, fortaleciendo la relación con clientes y consumidores.
Preparación de la segunda generación para liderar la empresa, asegurando continuidad y fortaleciendo la cultura empresarial familiar.

“Necesitábamos profesionales que nos ayudaran a optimizar los recursos; Tactio nos dio las herramientas para crecer y profesionalizarnos”.

— Miguel Ortiz, director general.

“Hemos creado un Comité de Dirección conformado por los tres hermanos y encargado de las principales líneas estratégicas, en el que cada uno expone sus inquietudes, logros y problemas y donde la información se valora y se analiza”.