Delicass

Tactio

Descubre cómo Delicass afrontó nuevos retos, optimizó su forma de trabajar y avanzó hacia un crecimiento más sólido con el acompañamiento estratégico de TACTIO.

Lo que se ha conseguido gracias a TACTIO

Gracias a la intervención de TACTIO, Delicass ha consolidado una estructura operativa y organizativa que permite gestionar con eficacia la producción industrial, la comercialización de productos gourmet y para hostelería. La intervención ha facilitado la modernización de procesos, la incorporación de nuevas herramientas de control y la optimización de recursos, garantizando la continuidad de la empresa y la excelencia de sus productos.

Objetivos

Optimizar la estructura de costes industriales y mejorar la eficiencia en la producción de derivados del pato y otros productos gastronómicos.
Organizar la planta industrial y establecer criterios claros de planificación, programación y control de la producción.
Incorporar un responsable de producción y garantizar la continuidad del liderazgo operativo ante la jubilación del actual responsable.
Modernizar los sistemas de gestión informática y logística para adaptarse a los estándares actuales del sector alimentario.
Mantener la excelencia del producto, combinando métodos artesanales con innovación en envase, conservación y distribución.

Solución

Definición de perfiles y competencias para la selección de un nuevo responsable de producción y apoyo en el proceso de incorporación.
Implementación de herramientas de control de producción, inventarios optimizados, gestión de cobros y recuperación de posiciones morosas.
Desarrollo de un sistema informático actualizado para gestionar almacenes, pedidos y seguimiento de la producción.
Asesoramiento en la organización de la planta, con espacios diferenciados para cada área y establecimiento de un flujo de trabajo eficiente y seguro.

Resultados medibles

Optimización de la productividad y reducción de tiempos en la gestión de inventarios y logística.
Mejora en la planificación y control de la producción, aumentando la capacidad de respuesta ante picos estacionales de demanda.
Incorporación de un responsable de producción con competencias definidas, asegurando la continuidad operativa y liderazgo técnico.
Modernización de la infraestructura y sistemas de gestión, con implementación de nuevas tecnologías y protocolos de seguridad alimentaria (IFS).
Mayor control de la información interna y fluidez en la comunicación entre departamentos, garantizando una visión global del negocio.

“Tactio nos ayudó a ordenarlo todo mejor”.

— Jesús Hernández, director general de DELICASS

“Necesitábamos una visión externa y Tactio nos dio el empujón para saber cómo desarrollarnos”.